29 établissements labellisés « cuisine nissarde »

29 établissements labellisés « cuisine nissarde »
La salade niçoise est souvent détournée. Pas de haricots verts, ni de pommes de terre à Nice. (Photo archives MG)

Ils respectent les recettes originales de la gastronomie niçoise

Le comité technique du label de l’office de tourisme métropolitain Nice Côte-d’Azur vient de dévoiler la liste des établissements ayant obtenu le précieux sésame « Cuisine Nissarde ». Voici la (longue) liste :

Restaurant Chez Acchiardo

Auberge de l'Aire Saint Michel

Restaurant de l'Autobus

LouBalico Resto

Plage Bella Nissa

A buteghinn'a *

La cantine de Lulu

Lu Fran Calin

La Gaité Nallino

La Ratapignata Resto

Le Safari

La Table Alziari

Le Pois Chiche (Hotel Novotel Nice Centre)

La Table « à » Julie

Le tchitchou

La Capeline

La Merenda dei Cagnenc (Cagnes-sur-Mer)

L'estragon

Restaurant Lou Countea

Restaurant Chez Michel à Castagniers Village

La Gaudriole

La Passion Des Mets

Snacks, vente à emporter :

Merenda e Goustaroun

A buteghinn'a *

Chez Thérésa

Chez Pino (Jardin des Arènes de Cimiez)

Le Jardin d'Hélène - spécialités niçoises, traiteur

Lou Pelandroun (4 bd. Joseph Garnier)

Receta de jou

Socca du Cours

Mounta Calou

(* Établissement au double label : "Restaurant" et "Snack, vente à emporter, Merenda e Goustaroun")