Le protocole sanitaire mis en place depuis trois mois dans les cantines azuréennes est renforcé : plus de contact entre les enfants qui ne sont pas dans la même classe, plus d’aliments en libre service… Ce sont des mesures très contraignantes et pas faciles à gérer pour le personnel qui fait face, comme l’explique Gilles Perole, adjoint au maire de Mouans-Sartoux.
Des propos recueillis par Lyne Pelegrin pour Nice Radio ⬇️