C'était le 1er concours national du meilleur sandwich. Amandine Braida, une boulangère azuréenne, a décroché la 3e place du concours. L'évènement avait lieu jeudi sur le parvis de Notre Dame de Paris.
Ils étaient 15 candidats en tout. Ils devaient eux-mêmes préparer la pâte, et réaliser 3 recettes différentes. Les sandwichs étaient ensuite jugés sur 6 critères, parmi lesquels l’hygiène, le goût, la praticité à la consommation et évidemment la présentation entre autres.
Amandine Braida, qui travaille chez "Pirate Baker" boulevard Poincaré à Juan-les-Pins, a terminé troisième de concours. La victoire revient à Dorian Kitzinger, un boulanger alsacien.
Manuel GUIGO
Photo Concours national du meilleur sandwich
