En plein débat sur la loi climat, c'est au tour des lycéens de se mobiliser. Ils demandent moins de viande à la cantine et la mise en place d’une option végétarienne quotidienne dans les menus scolaires. Avec plus de 84 pétitions lancées et quelque 5 700 signatures, le mouvement prend de l’ampleur. Pour Jeanne et Soledad, toutes deux lycéennes à Nice, c’était important de signer cette pétition afin que tout le monde puisse avoir des apports en protéine suffisants.
Propos recueillis par Manon Aversa ⬇️