La disparition d'un célèbre glacier niçois

La disparition d'un célèbre glacier niçois
Calisson, gingembre, spéculoos, cactus, bière ou rhubarbe, le glacier a inventé beaucoup de saveurs dans ses cornets. (crédit photo : Glacier Fenocchio)

Francis Fenocchio s'est éteint. C'est désormais à son fils, Frédéric, de transmettre sa passion vers les papilles gustatives des Niçois

Triste nouvelle pour les amateurs de glaces, Francis Fenocchio est décédé rapporte Nice Matin. Le célèbre glacier du Vieux-Nice avait été fondé par son père, Joseph, en 1966. Il propose depuis des glaces à la violette de Tourrettes-sur-Loup, à la fleur d’oranger de Grasse ou encore au miel de Colomars. Mais la tradition va continuer à se perpetuer. C'est désormais à son fils, Frédéric, de ravir les papilles des Niçois et des touristes et de poursuivre l'œuvre familiale.