Il est recouvert de terre, dans une bâche en plastique, avec une croix faite d’ustensiles de cuisine. Comme s’il sortait d’un cercueil, le restaurateur égrène le menu de ses plats à emporter et ironise sur la situation de la profession. C’est l’étonnante recette d’une vidéo pour le moins piquante mise en ligne par José Orsini sur Facebook. Elle a été vue plus de 10.000 fois en 24 heures. L’homme n’en est pas à son coup d’essai : il poste régulièrement des séquences originales filmées dans son établissement. Mais celle-ci est sans doute, à cette heure, la plus surprenante.